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          凍害和冷害的區別,如何預防提高抗凍力?

          標簽:作物凍害 作物冷害 抗凍劑 點(diǎn)擊量:-文章出處:微補原創(chuàng )(2017-01-11 10:31)查看手機網(wǎng)址
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          冬季或早春,溫度驟然下降會(huì )導致作物受凍,比如霜凍、寒潮、凍雨、雪災等自然現象都會(huì )對作物產(chǎn)生影響。那么如何區別凍害和冷害呢?

          葉菜凍害

          在低溫儲藏時(shí),有些水果、蔬菜等的儲藏溫度低于其凍結點(diǎn),但當儲溫低于某一溫度界限時(shí),這些水果蔬菜就會(huì )表現出一系列生理病害的現象,其正常的生理機能受到障礙失去平衡。這種由低溫所造成的生理病害現象稱(chēng)之為冷害

          褐變、凹陷、水漬狀斑點(diǎn)等癥狀是典型的冷害。冷害會(huì )導致抗病力差,進(jìn)而發(fā)生腐爛;而需要后熟的果實(shí)受冷害后導致不能正常后熟,比如柑橘褪綠減慢,香蕉能轉黃等。

          花椰菜冷害

          凍害是果蔬產(chǎn)品貯藏溫度低于其冰點(diǎn)時(shí),由于結冰而產(chǎn)生的傷害。凍害會(huì )直接迅速組織凍傷,初出現水漬狀,然后變?yōu)橥该骰虬胪该魉鬆睿M(jìn)而變成黑褐色。

          遭受凍害的程度與受凍溫度、時(shí)間和產(chǎn)品自身對凍害的敏感性有關(guān),如桃、香蕉、番茄、黃瓜等受凍后組織完全遭到破壞,菠菜、芹菜、大白菜等緩慢解凍后基本能恢復正常生理活動(dòng)。

          櫻桃凍害

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