商品果率、好果率高是每個(gè)種果農戶(hù)的心愿，只有高品質(zhì)的果，才能賣(mài)高價(jià)錢(qián)。什么樣的果實(shí)符合好果呢？首先是外觀(guān)光潔靚麗，其次果個(gè)大小均勻，再次是口感好，風(fēng)味足，耐儲運。光照足，溫差大，自然利于提高品質(zhì)，但這都是我們無(wú)法控制的，除此之外，如何通過(guò)補充營(yíng)養種出好看又好吃的水果呢？這幾種關(guān)鍵營(yíng)養不能少！
√磷：細胞分裂的關(guān)鍵元素，缺磷則果實(shí)細胞數目少，果個(gè)小，膨大慢。
√鉀：作為很被大家熟知使用的品質(zhì)元素，補鉀可以促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量，增進(jìn)品質(zhì)。比如柑橘補鉀，果個(gè)大，果實(shí)糖度高；蘋(píng)果、獼猴桃在一定范圍的補鉀可以提高果實(shí)硬度和果肉密度，降低果實(shí)儲藏期間的軟化率。
√鈣：增加細胞壁強度和厚度，增加果實(shí)硬度，延長(cháng)儲藏保鮮期。影響果實(shí)硬度的主要因素是細胞間的結合力，細胞構成物質(zhì)的機械強度和細胞膨壓，有研究表明，鈣處理對獼猴桃果實(shí)硬度有影響；而果實(shí)內酸含量與果皮、囊壁中鈣的含量呈負相關(guān)，也就是說(shuō)要降低果實(shí)酸度，必須多補鈣。蘋(píng)果缺鈣易發(fā)生苦痘病、痘斑病、爛果病。
√鎂：與葉綠素合成密切相關(guān)，缺鎂，葉片發(fā)黃，降低光合作用，影響果實(shí)糖分積累。補鎂、補鈣有利于果實(shí)可溶性固形物和果實(shí)可溶性糖含量，有研究表明，鈣鎂在幼果期-膨果期補充很有利于可溶性糖、還原糖、Vc含量和蛋白質(zhì)含量的提高。
√鋅：缺鋅會(huì )造成黃葉、小葉，降低光合反應效能，影響果實(shí)中糖分的積累，因為果實(shí)糖分積累都源于綠色組織的光合作用產(chǎn)物。有研究表明，給金桔補鋅，可以增大果實(shí)中糖酸比，增加葉綠素含量和Vc含量；蘋(píng)果補鋅，可以提高果實(shí)中可溶性糖含量及維生素含量；沙田柚補鋅，可以增加果實(shí)可溶固形物，降低含酸量，明顯提高糖酸比，提高果實(shí)品質(zhì)。
由此可見(jiàn)，果實(shí)品質(zhì)與營(yíng)養元素直接相關(guān)，施肥時(shí)需要注意營(yíng)養均衡，多補充目前施肥中所欠缺是中微量元素。微補公司（←點(diǎn)擊查看）專(zhuān)注于植物營(yíng)養，根據作物需求、根據當地土壤狀況，根據農戶(hù)對產(chǎn)量和品質(zhì)的需求，平衡合理施用微補肥，不斷減少大化肥用量，讓農藥少?lài)娚踔敛粐姡屴r戶(hù)微量補充、大量收獲，讓消費者吃到安全、好吃的農產(chǎn)品。
